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La pêche blanche est une activité très populaire au
lac Saint-Pierre. On perce un trou dans la glace où
on place une ligne portant un hameçon appâté.
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Cette
ligne est maintenue par un système de balancier (une
brimbale) qui se met à bouger lorsqu'un poisson mord
à l'hameçon.
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Certains
pêcheurs se protègent du froid à l'intérieur de cabanes
chauffées mais la majorité s'installent en plein air.
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Les
principales espèces de poissons recherchées sont la
perchaude, le grand brochet et le doré jaune.
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À
la fin de l'hiver et au début du printemps, on pratique
le piégeage du rat musqué. Certaines années, cette activité
peut rapporter un revenu d'appoint non négligeable.
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